Leer de basis van fermenteren

vr 31 jan 2020   19:00 - 20:00

Sta je wel eens stil bij hoeveel dagelijkse producten eigenlijk gefermenteerd zijn? Denk eens aan koffie, bier, wijn maar ook bijvoorbeeld brood en yoghurt. Naast dat het erg lekker is om gefermenteerde producten te eten is het ook heel gezond én een goede manier om je eten langer houdbaar te maken.

Tijdens deze basis workshop vertelt Margot, specialist in fermenteren, je in 3 uur wat fermentatie nou eigenlijk is, welke verschillende technieken er zijn om te fermenteren en welke materialen je nodig hebt om thuis aan de slag te gaan. Na het theoretische gedeelte ga je samen de keuken in om jouw zelf gekozen groenten te fermenteren zodat je met meerdere gevulde potten naar huis gaat.

Prijs: € 62,50 per persoon inclusief warme maaltijd.

FOAM The Kitchen
Boomsluiterskade 26 
2511 VK Den Haag
reserveren
instagram